詞語：老豆腐
解釋：①北方小吃。豆漿煮開後點上石膏或鹽鹵凝成塊（比豆腐腦兒老些），吃時澆上麻醬、韭菜花、辣椒油等調料。②〈方〉北豆腐。 北方小吃。豆漿煮開後點上石膏或鹽鹵凝成塊(比豆腐腦兒老些),吃時澆上麻醬、韭菜花、辣椒油等調料
反義詞1：嫩豆腐 詞語解釋：南豆腐。