詞語：生菜
解釋：鮮菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有萵苣﹑芹菜﹑香菜等。一年生或二年生草本植物,葉子狹長,花黃色。葉子可做蔬菜
反義詞1：熟菜 詞語解釋：已經烹調好的菜。多指出售的熟肉食品。 烹調好的菜,常指出售的熟肉食等